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有機精油遇見微粒分子｜精油大學問
撰文＝瑪麗格麗絲．泰勒
當你購買蘋果或蘆筍時，可能會選擇有機的，所以你購買所喜愛的精油是不是也應該選擇有機的呢?
這個議題沒有得到很多的關注，但它仍然是需要去探討的，畢竟精油為高度濃縮製成，所以如果農藥是用來使用在生產這些油上，那這些高度濃縮的精油不是也充滿化學物質了嗎?
現在你在思考這件事情時，你或許會認為答案是肯定的，但事實證明，這並沒有正確解答，這是你再次購買精油前必須知道的。
有機精油生產的方法
首先，好消息是：美國草藥協會主任和芳香療法園的作者凱蒂·凱維爾說：「農藥對許多精油來說並不像你所想的是一件大問題。」
精油是否含有農藥殘留與生產方式有很大的關係，凱維爾說：「他們本身就有驅蟲的功效，所以不會常常噴灑。」對初學者來講，許多用於精油的植物（例如：迷迭香、香茅、百里香、薰衣草和丁香）對抗害蟲通常是非常有效的，他們不容易受到花園害蟲的傷害。
當然，並不是所有的精油都是天然防蟲的，時常會有交叉污染的機會，也就是其他農作物的農藥透過風或水到精油植物上，但即使植物噴灑農藥，這些農藥也不會進入您的瓶裝精油裡，這是因為大多數精油都是使用蒸餾法的方式萃取的，以蒸汽的方法分解植物身上的物質，除去揮發性的化合物，因此藉由油水分離的原理，將富有水蒸氣的精油冷卻凝結成水，讓精油浮在水面上，再從中萃取。
